Producent i koordynator programowy Międzynarodowego Festiwalu Filmów dla Dzieci i Młodzieży Discovery, który odbywa się w Szkocji. Festiwal powstał w roku 2004 i od początku ma umożliwiać i ułatwiać dzieciom, młodzieży i całym rodzinom w Szkocji dostęp do najlepszych produkcji filmowych z całego świata. Ma także rozwijać w nich zrozumienie kultury filmu. Joe odegrał główną rolę przy opracowywaniu programu edukacji filmowej w szkockich szkołach, a festiwal Discovery, który odbywa się co roku w ośrodku Dundee Contemporary Arts w mieście Dundee, jest obecnie wpisany na listę statutowych zadań krajowej agencji filmowej.
Pasją Joe jest zastosowanie filmu jako wyjątkowo zajmującej pomocy naukowej.